廚房收納怎麼做？
8個小資族也能做到的簡約收納技巧
不用重新裝潢，也不需要買滿整間收納櫃。 從檯面、水槽與冰箱旁的小地方開始，就能慢慢把廚房整理得更順手。
廚房可能只有幾坪，卻要同時放進鍋具、碗盤、調味料、 洗碗用品、紙巾、小家電與各式料理工具。
對小坪數住宅或租屋族來說， 問題往往不是東西真的太多，而是檯面、牆面與櫃內空間沒有被好好分配。
所以這篇不談昂貴的系統櫃，也不需要大幅度重新裝潢。 我們從幾個日常最常使用的小地方開始， 用比較簡單、小資，也真正做得到的方式整理廚房。
01｜先依照「料理動線」決定物品放哪裡
廚房收納最重要的不是把相同物品全部放在一起， 而是讓東西出現在真正會用到它的地方。
備料區
砧板、刀具與常用調味料，安排在主要備料檯面附近。
料理區
鍋鏟、湯勺與常用鍋具靠近爐具，不需要跨越整間廚房拿取。
清洗區
洗碗精、海綿、刷具集中在水槽旁，並優先考慮瀝水。
餐具區
每天使用的碗盤與杯子放在容易拿取的位置。
02｜小廚房最有感的整理：先清空檯面
廚房檯面很容易出現一種狀況： 每件東西看起來都有用，所以每件東西都留在外面。
熱水壺、調味料、杯子、廚房紙巾、刀具、洗碗精與各種小工具， 最後真正可以切菜與備料的位置只剩下一小塊。
03｜水槽旁不要一直堆洗碗精和菜瓜布
水槽附近通常是整個廚房最容易看起來凌亂的位置。
洗碗精、海綿、刷子、抹布全部直接放在檯面， 不但占空間，底部也容易一直濕濕的。
如果牆面條件適合，可以把這些用品往牆面移， 讓水槽邊重新留出空間。
瀝水壁掛架
如果是小廚房，我會更建議先把水槽附近整理好， 因為這通常是每天使用頻率最高的位置。
Efanvei 瀝水壁掛架可放置洗碗精、海綿與刷具， 底部採鏤空瀝水設計， 將原本占據檯面的用品移到牆面。
採無痕黏貼方式， 對不方便鑽孔的租屋族而言也比較容易運用。
查看瀝水壁掛架 →04｜冰箱側面，其實是一整片免費的收納空間
如果廚房坪數不大， 冰箱旁邊往往是一個很好利用、卻常常被忽略的位置。
只要冰箱側面可以磁吸， 就可以利用磁吸式收納把部分用品從檯面移開。
例如：
廚房紙巾
把原本放在檯面的紙巾移到冰箱側面。
垃圾袋
集中在垃圾桶附近，使用時直接抽取。
保鮮膜
常用耗材集中在料理區附近。
輕型小工具
依實際使用習慣安排，不需要全部塞進抽屜。
碳鋼磁吸置物架
Efanvei 碳鋼磁吸置物架可直接利用冰箱側面的磁吸空間， 商品設計可收納抽取式紙巾、擦手紙與垃圾袋等用品。
對小廚房而言， 這類「利用原本沒有使用的空間」的收納方式， 通常比再買一個落地櫃更實際。
查看碳鋼磁吸置物架 →05｜調味料不要全部排在檯面上
很多人會覺得把調味料全部排在外面比較方便， 但真正每天會使用的通常只有幾種。
可以先簡單分成：
每天使用
油、鹽、醬油、胡椒等真正每天會用到的調味料。
偶爾使用
特殊香料、烘焙材料與較少使用的醬料收進櫥櫃。
最常使用的幾瓶可以集中在一個區域， 不要讓調味料沿著整個檯面一路排開。
06｜小工具能掛，就不要全部塞在抽屜裡
剪刀、量匙、抹布、刷具等小工具， 如果全部塞進同一個抽屜， 使用時常常反而要翻找很久。
可以挑選真正每天都會使用、重量較輕的小物， 利用掛勾放在料理區或水槽附近。
極簡置物掛勾
小型掛勾不需要占據櫃內空間， 適合將部分輕量日常用品改為垂直收納。
Efanvei 極簡置物掛勾採免打孔安裝， 商品標示承重為 2kg 以內， 適合使用在光滑平整的適用表面。
查看極簡置物掛勾 →07｜櫥櫃不是越塞越滿才叫「會收納」
很多廚房表面看起來很乾淨， 但一打開櫥櫃，所有東西卻全部塞在一起。
這種方式只是把凌亂從外面搬到裡面， 拿東西時仍然很麻煩。
比較重的鍋具放下方， 每天使用的餐具放在視線與手容易到達的位置， 偶爾才使用的器具再往上放。
08｜收納最後一定要做到「容易清潔」
廚房和一般房間最大的差別， 就是油、水與食物碎屑都會出現在這裡。
所以再漂亮的收納， 如果每次清潔都要搬十幾樣東西， 最後很可能還是很難維持。
減少檯面瓶罐
擦拭檯面時，不需要一直搬動東西。
水槽用品瀝水
減少底部長時間泡水與積水。
小物垂直收納
把部分東西從工作檯面移走。
用完直接歸位
讓每天整理只需要幾十秒。
小資族整理廚房，不需要一次買很多收納用品
看到漂亮的廚房收納照片， 很容易產生一種想法： 是不是需要把所有瓶子換成同款、所有櫃子加滿收納盒， 廚房才會看起來整齊？
其實不一定。
對真正每天生活的家庭來說， 比起追求完全一致的容器與昂貴系統櫃， 更重要的是解決「現在最困擾你的地方」。
水槽很亂
先處理洗碗精、海綿與刷具。
檯面太滿
先收掉一週只使用幾次的東西。
櫃子不夠
先看看冰箱側面與牆面能不能利用。
東西一直找不到
替每天使用的用品建立固定位置。
簡約廚房，不需要很貴
不需要高級中島，也不一定要重新做整套系統櫃。
把洗碗精從檯面移開、 把紙巾移到冰箱側面、 讓鍋鏟有固定位置， 再把真正不常使用的東西收進櫃子， 廚房就已經可以產生很大的變化。
對小坪數與小資生活而言， 真正值得追求的不是「看起來很貴」， 而是用有限的空間與預算， 讓每天煮飯、洗碗與整理都變得更順手。
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